TBILISI BOULEVARD
PASSEIG DE GRÀCIA, 53 · BARCELONA
Una inmersión sensorial en el corazón de Barcelona. Sabores ancestrales envueltos en una atmósfera de SOFISTICACIÓN ABSOLUTA, donde la hospitalidad georgiana se eleva a la categoría de arte.
Georgian Gastroconcept
Restaurante georgiano en Barcelona, en pleno Paseo de Gracia
Tbilisi Boulevard es un restaurante georgiano en Barcelona situado en el Passeig de Gràcia, 53, a pocos pasos de la Casa Batlló. Hemos traído a la ciudad la hospitalidad, los sabores y la cultura de Georgia, un país del Cáucaso donde sentarse a la mesa es casi un ritual. Aquí cada visita se vive como una supra, el tradicional banquete georgiano en el que se comparten platos, vino y brindis sin prisas. Nuestra propuesta une recetas transmitidas de generación en generación con una presentación cuidada y un ambiente sofisticado, pensado tanto para quien ya conoce la cocina georgiana como para quien la descubre por primera vez.
Auténtica cocina de Georgia
Nuestra carta recorre los grandes clásicos de la gastronomía georgiana. Los khinkali, las empanadillas georgianas rellenas de carne jugosa, setas o queso, se preparan a mano y se comen con las manos, como manda la tradición. Junto a ellos encontrarás ensaladas frescas, sopas como el kharcho, especialidades de horno, carnes a la parrilla cocinadas a la brasa y postres caseros.
Si buscas un restaurante georgiano en Barcelona para probar estos platos por primera vez, nuestro equipo de sala te guiará por la carta y te recomendará qué pedir para compartir. Es la mejor forma de descubrir por qué la gastronomía de Georgia conquista a todo el que la prueba.
Espacios para cada ocasión
Tbilisi Boulevard es mucho más que un restaurante: es un gastroconcepto con varios ambientes bajo el mismo techo. El Salón, nuestro comedor principal, es cálido y elegante, perfecto para una comida o una cena tranquila. Los salones privados acogen cenas de empresa, celebraciones familiares y encuentros íntimos con un servicio dedicado. Por la noche, la coctelería toma el relevo con cócteles de autor, y nuestra bodega reúne cavas, champagnes y vinos de grandes denominaciones. Tanto si vienes a una comida de trabajo como a celebrar una ocasión especial, en nuestro restaurante georgiano en Barcelona encontrarás el espacio que necesitas. Puedes ver todos los rincones en nuestra galería.
Vinos, cócteles y destilados georgianos
Georgia está considerada una de las cunas del vino, con más de 8.000 años de tradición vinícola. En nuestro restaurante georgiano en Barcelona rendimos homenaje a esa herencia con una selección de destilados del país: la chacha, el aguardiente de uva más emblemático de Georgia, el brandy Askaneli y destilados de pera, ciruela y tkemali. Para acompañar la comida, la bodega ofrece cavas del Penedès, champagnes y tintos de Ribera del Duero y Rioja.
Horario y reservas
El restaurante abre todos los días de 12:00 a 00:00, y la coctelería de lunes a sábado de 20:00 a 2:30. Puedes reservar tu mesa online en pocos segundos o llamarnos al +34 643 15 07 94. Te esperamos en Passeig de Gràcia, 53, para que descubras por qué Tbilisi Boulevard es el restaurante georgiano en Barcelona al que siempre apetece volver.
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